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甜白粿的做法和配方 蛋煎甜粿家常做法分享 (1)、主料：年糕200克、鸡蛋2颗、玉米淀粉50克 。
(2)、辅料：食用油20克 。
(3)、做法：
【甜白粿的做法和配方 蛋煎甜粿家常做法分享】（1）年糕（甜粿）切片 ， 按照自己喜欢的厚度 ， 不建议太薄 ， 鸡蛋打散 。
（2）冷锅下凉油中小火 。
（3）夹年糕（甜粿）沾鸡蛋液 。
（4）后在玉米淀粉里面滚一圈后 。
（5）再次沾鸡蛋液 。
（6）再次裹玉米淀粉 。
（7）然后直接下锅煎 ， 边煎边裹 ， 很快手的 ， 切记火为中小火 。
（8）记得翻面 ， 煎至两面金黄即可出炉 ， 用厨房纸吸油 。

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