白菜猪肉包子甜面酱教程 白菜猪肉包子做法


白菜猪肉包子甜面酱教程 白菜猪肉包子做法

文章插图
白菜猪肉包子甜面酱教程 白菜猪肉包子做法 (1)、准备面粉和酵母粉 。
(2)、取适量面粉倒入盆中,加酵母粉和温水合成面团 。
(3)、揉好的面团放置一边,进行发酵 。
(4)、准备肉馅,花椒用开水泡开备用 。
【白菜猪肉包子甜面酱教程 白菜猪肉包子做法】(5)、泡发的木耳和大葱剁碎,白菜剁碎去水备用 。
(6)、准备鸡蛋和香料 。
(7)、准备盐,香油和盐 。
(8)、肉馅中加入香料,打入鸡蛋,加入花椒水搅匀 。
(9)、肉馅中加入葱末,木耳末和去干水的白菜 。
(10)、加入酱油,香油,适量甜面酱 。
(11)、加入适量盐调味,搅拌成比较湿润的馅料 。
(12)、发酵好的面团,排完气后,切成大小均匀的小剂子,取一个擀成圆片 。
(13)、放入适量的肉馅,取一边开始捏小褶子,直到全部包起来 。
(14)、挨个包好有,蒸锅放水,蒸屉刷油,放入坯子 。
(15)、蒸锅开大火,20分钟左右即可 。