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香桃排如何做 香桃排做法 (1)、黄油65克 ， 砂糖300克 ， 鸡蛋300克 ， 面粉120克 ， 玉米粉65克 ， 牛奶500克 ， 香桃粉50克 ， 香草粉 ， 发酵粉各少许 。
【香桃排如何做 香桃排做法】(2)、将鸡蛋（250克）打开 ， 把蛋清 ， 蛋黄分开 ， 
(3)、将黄油用木棍砸软 ， 和砂糖（50克） ， 鸡蛋（50克） ， 香草粉 ， 发酵粉调匀 ， 加入面粉和好 ， 擀成一个圆片 ， 放在圆排盘内 ， 入炉烤熟 。
(4)、将蛋黄（120克） ， 砂糖（200克） ， 玉米粉 ， 香桃粉放入锅内搅匀 ， 再注入牛奶上火熬开 ， 倒入排底摊平 ， 晾凉 ， 将蛋清（120克）用抽条抽起 ， 在排上先抹一层蛋清 ， 再挤上蛋清花 ， 花上撒匀砂糖（50克） ， 入炉烤成金黄色即可出炉 ， 凉后 ， 切三角形块12块 。

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