文章插图
青辣椒的酱制方法 酱青辣椒的方法 (1)、辣椒洗净沥水，切成片 。
(2)、大蒜去皮切成末 。
(3)、炒锅热油，放入辣椒片煸炒 。
(4)、一直煸炒至辣椒变软，表皮起皱时盛出 。
(5)、锅中留底油，放入蒜末煸炒出香味，加入甜面酱炒散 。
(6)、放入料酒、白糖和少量的清水炒匀 。
【青辣椒的酱制方法 酱青辣椒的方法】(7)、倒入辣椒片炒入味即可 。

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