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香煎鲫鱼块的做法步骤 香煎鲫鱼块如何做好吃 (1)、鲫鱼剖洗净,沥水后用适量盐腌上,稍风干备用 。
(2)、钞锅放适量油,油热,把鱼放入两面煎至金黄色 。
【香煎鲫鱼块的做法步骤 香煎鲫鱼块如何做好吃】(3)、鱼煎得差不多了,就拔边上,或捞起来,空出中间有油的地方,把蒜末,姜末放入炒香,再倒入油辣子(或辣椒粉)花椒粉炒香 。
(4)、倒入适量料酒,酱油,醋,白糖,味精翻匀,撒上葱花起锅 。
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