![怎样用烤箱做烤鱼 烤箱烤鱼做法介绍](http://img.gansulong.com/230314/15521634L-0.jpg)
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怎样用烤箱做烤鱼 烤箱烤鱼做法介绍 (1)、草鱼一条清洗干净处理好内脏,开花刀,用料酒,姜片,盐,花椒粉,腌制2至3小时 。
【怎样用烤箱做烤鱼 烤箱烤鱼做法介绍】(2)、把腌制好的鱼放烤箱,上下火210度烤制30分钟,再关掉下火加烤5分钟,这样烤出的鱼皮更酥脆 。
(3)、鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了,锅里放油把花生米炸熟捞出,放大蒜子,豆瓣酱,干辣椒段,辣椒粉,辣椒面,花椒入油锅炸香,再放入土豆,炒2分钟,再依次放入洋葱,豆腐皮,青辣椒段,金针菇,炒到5成熟后直接倒入烤鱼的烤盘上,把鱼全部盖住,重新放入烤箱再烤7~10分钟即可 。
(4)、取出烤盘,最上面撒上花生米和香菜烤箱烤鱼就做好了 。
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