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韩式辣牛肉汤的做法 韩式辣牛肉汤的做法步骤 (1)、将整块儿牛腱子肉 ， 半个洋葱放入砂锅中 ， 倒入能没过食材的清水 。
【韩式辣牛肉汤的做法 韩式辣牛肉汤的做法步骤】(2)、大火煮开 ， 撇掉浮沫后转小火 ， 炖煮约一个半小时 。
(3)、将姜和蒜头擦成泥 ， 加入香油、生抽、韩式辣椒酱和辣椒粉拌匀 ， 可以再按个人口味加一点糖 。
(4)、将白萝卜去皮切扇形片 ， 洋葱切细丝 ， 红辣椒切圈 ， 小葱切成葱花待用 。
(5)、待牛肉煮到能用筷子轻易插入的时候捞出来稍微晾凉 ， 牛肉汤待用 。
(6)、用手将牛肉顺纹撕成条 ， 或者逆纹切片也可以 。
(7)、取一个小汤锅加入适量油 ， 倒入洋葱丝翻炒至微微发黄 。
(8)、加入之前调好的辣酱炒出红油 。
(9)、加入牛肉汤煮开 ， 加盐调味 。
(10)、加入白萝卜和豆芽煮软 。
(11)、加入牛肉丝 ， 撒上辣椒圈和葱花即可 。

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