1、材料：刀豆500g、红椒一个、蒜头一个、花椒一小把、油少许、盐少许、蒸鱼豉油少许、生抽少许、白糖少许 。
2、刀豆洗干净，斜切成段；辣椒洗干净切成块，蒜头切成沫，花椒备用 。

【怎么做干煸刀豆】3、油锅烧热放入花椒和蒜末炒香，倒入切好的刀豆，炒上两分钟 ， 放入少许盐，糖 ， 蒸鱼豉油，生抽搅拌均匀，再放入少许清水焖一下 ， 再放入红椒均匀的炒拌一会起锅便可 。

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