英国人称威士忌为“生命之水” ， 是较受欢迎的酒精饮料之一 。所有的苏格兰威士忌有一个要求 ， 需要在橡木桶中陈年时间不少于3年 。

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威士忌度数
威士忌是在橡木桶中陈酿多年后 ， 调配成43度左右的烈性蒸馏酒 。酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配 。威士忌酒在苏格兰地区的生产已经超过500年的历史 ， 因此一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地 。

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【水割威士忌多少度 威士忌多少度】威士忌分类
威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等 。按照产地威士忌可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类 。根据酒精度 ， 威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒 。

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