1、辣椒 ， 性热、味辛，含有大量的维生素C，还含有维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质 。
2、含有的辣椒素，不仅可以促进消化，健脾益胃 ， 预防和治疗胃溃疡疾病，还可以抗炎抗氧化，促进血液循环，降血脂 ， 起到改善心脏功能，预防血栓形成的功效 ， 辣椒素还可以刺激神经，有止痛的作用 。

【辣椒碎怎么做好吃? 辣椒碎的营养价值】3、辣椒中还含有抗氧化物质，可以预防和治疗慢性疾?。箍梢杂糜谥瘟聘忻啊⒖人缘炔≈?，能使人呼吸道畅通 。

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