腊肠煲仔饭的家常做法 腊肠煲仔饭的做法电饭煲

腊肠煲仔饭的家常做法 腊肠煲仔饭的做法电饭煲

1、原料:大米100克、油、腊肠2根、油菜100克、盐、色拉油、老抽、香油、白糖 。
2、将淘洗干净的大米放入砂锅中,加适量水浸泡十几分钟;
3、在浸泡好的大米中加入少许油,拌匀;

4、盖上盖将米饭煮至八成熟;
5、腊肠放入清水中浸泡五分钟 , 捞出切片 , 放入砂锅中,继续煮至全熟后拌匀;
6、油菜洗净 , 另煮一锅水,水沸后加入少许盐和色拉油,放入油菜氽烫一分钟,捞出备用;
【腊肠煲仔饭的家常做法 腊肠煲仔饭的做法电饭煲】7、将老抽、生抽、芝麻香油、绵白糖混合调成味汁,淋在蒸熟的煲仔饭上,放上氽烫过的油菜即可 。