准备辅料：料酒、枸杞、黄芪、当归、红枣、葱切段、姜切片备用 。
3.炖排骨
电炖锅加凉水放入焯好的排骨、依次加入辅料 。（枸杞除外后放）盖好锅盖、按功能键调整时间4小时开始慢炖 。
4.准备山药
山药去皮、切段、凉水侵泡 ， 枸杞加凉水清洗泡上备用 。
5.加入山药
待炖至3小时开锅盖加入山药、枸杞、少许盐 ， 继续炖至排骨离骨、山药软而不烂即可 。
6.出锅
出锅加点葱绿点缀 。
山药炖排骨注意事项：
1、剥山药皮时一定带上食品料理手套 ， 不然粘到皮肤上容易引起红肿发痒 。
2、煲汤时排骨要下到热水里 ， 避免忽热忽冷蛋白质凝结 ， 肉反倒不容易煮烂；
3、熬排骨汤可加2-3滴白醋 ， 以促使骨中的钙质释出 ， 并溶入汤汁中 ， 使汤味鲜美 。
4、山药去皮切块后极易发黑 ， 可抹少许盐来防止 。

• 山药三种人不能吃苐六人民医院神经内科陆磊医生 山药三种人不能吃 山药怎么吃补肾最好
• 山药豆和山药的营养价值有区别吗 山药豆和山药的营养价值有区别吗 山药豆好还是山药补肾好
• 山药吃了嗓子痒怎么办 山药吃了嗓子痒是不是没熟 山药嗓子发痒怎么办
• 山药不能和什么药一起吃吗 山药不能和什么一起吃 山药和什么一起吃最好
• 山药鸡内金的功效与作用 山药鸡内金的功效与作用 山药鸡内金的注意事项
• 山药的功效与作用及营养价值 山药的功效与作用 山药的注意事项
• 白山药的功效与作用 白山药的食用方式和注意事项
• 鱼头炖豆腐怎么做最好吃 鱼头炖豆腐怎么做不腥 鱼头豆腐汤怎么进行去腥
• 高压锅羊排炖多长时间 羊排炖多长时间就烂了 羊排怎样才算是烂了
• 吃煮山药好处和坏处 每天煮山药有利于减肥吗 煮山药的功效作用