【富含粗纤维的食物 富含粗纤维的食物和水果有哪些】1、谷物类食物
在所有粗纤维食物中,谷物类食物中所含有的粗纤维是最丰富的,其中麦麸中所含有的粗纤维含量高达31%,并且按照从多到少排列 , 其中最高的还有小麦粒 , 其次是大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米等粗粮食物 。
2、豆类食物
各种豆制品是我们生活中非常常见的食物,无论是豆干还是豆皮,其中所含有的粗纤维含量都非常的丰富 。经过研究发现,豆类食物中所含有的粗纤维含量高达6-15%,在所有的豆类食品中粗纤维含量从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆 。
3、蔬菜类食物
可以说各种蔬菜类食物中所含有的纤维素同样非常的丰富,其中以笋类食物中所含有的粗纤维最为丰富,具达30-40%的含量 。除此之外还有辣椒,其中粗纤维的含量甚至超过40%,经常吃辣椒不仅能够起到补充粗纤维的功效,同时还具有很好的抗氧化功效 。
4、水果类食物
很多水果中同样含有丰富的粗纤维,经过研究发现其中含量最多的是红果干,其中所含纤维素含量接近50% 。除此之外还有就是桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨等食物,这些食物中所含有纤维都是水溶性纤维 , 更加容易被人体所吸收利用 。
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