四川梓潼片粉怎么做,四川绵阳梓潼七曲山 _生活百科

绵阳哪儿的梓潼片粉好吃~~谢谢呀

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当然是梓潼的了,还要看你是凉拌还是吃火锅凉拌的话就要买活的新鲜的好吃,吃火锅的话就买干的就可以
四川省梓潼县特产食品

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梓潼片粉
梓潼片粉，色绿质嫩，柔滑而富弹性，整洁而层次分明，食时兑料讲究，多配以麻辣酸调料。
梓潼酥饼
梓潼酥饼又名“薄脆子”、贡饼。
唐天宝年间安史之乱，玄宗避难入蜀，途经梓潼上亭铺，有人以该饼进贡，玄宗尝后大加赞赏，于是梓潼酥饼在长安渐为人知，时有谈及，并称之为贡饼。
梓潼镶碗
梓潼镶碗，是地方上的一道特色大菜。镶碗又是“十大碗”中的第一道盖面菜。
四川绵阳梓潼七曲山

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七曲山大庙联系方式
地址：绵阳市梓潼县城北郊的七曲山大庙。
电话：0816-8211671
邮编：622150
七曲山大庙投诉电话
绵阳市旅游投诉电话：0816-96927
四川省旅游投诉电话：028—86657308
国家旅游投诉电话：010-65275315
七曲山大庙景区荣誉
国家aa级景区
七曲山大庙门票价格
20元/人
七曲山大庙节庆活动
一年四季有赶庙会的习俗。正月文昌会，二月娘娘会，三月清明会，四月佛祖会，五月青苗会，六月晒绫会，七月亡人会，八月天子会，九月重阳会，十月牛王会，冬月送寒衣，腊月灶王会。
七曲山大庙最佳旅游时间
一年四季。
七曲山大庙美食
窝窝包子
特点是包皮洁白，光滑，皮薄馅饱，油而不腻，老少皆宜。
席凉粉
特点是细滑而不断，爽口化渣，味浓香麻辣。
罐罐鸡
钟鼓楼饭店经营的罐罐汤，品种有：肘子汤、元子汤、肉片汤、海味汤、雪豆汤、黄花汤、炖鸡汤等，是独具一格的药膳食品。
梓潼片粉
梓潼片粉号称梓潼乡土风味小吃三绝之一。有人说，梓潼片粉，象梓潼的民风一样，淳为味朴实，刚柔相济，这些话似乎有一定道理。片粉，食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热，嚼之，柔韧凉爽，给人以寒。一道小食，寒热均俱，阴阳相宜，无怪人称其绝。
梓潼酥饼
梓潼酥饼当地称“薄饼子” ，言其又薄又脆，又酥又香。现在梓潼酥饼制作极为考究，选用上等面粉和板油，配以奶油、香蕉等香料精致成形，放入远红外线电炉烘焙。成品纹理清晰，层次分明，色泽金黄，入口香酥化渣，下咽有余香。
锅魁
油旋子锅魁：锅魁中间有一个“龙眼睛”似的锅魁头，把龙眼牵出、提出来，整个锅魁一层层旋开而不会断，锅魁则层层都酥。制作油旋子锅魁要求精细制作，特别是在和面上。
混堂锅魁：其特色是泡，锅魁泡得老高，现在的蛋糕都无法与它的味道相比。