【孜然鸡腿的做法步骤 孜然鸡腿的做法步骤图】1、新鲜鸡腿洗净沥干水分 , 去骨取肉 , 用刀背在肉上面拍一拍 , 每个鸡腿肉一分为二 。
2、放入容器中 , 调入少许盐鸡精,1勺孜然粉,1勺酱油和1勺玉米淀粉用手抓均备用 。
3、平底锅刷油,开中火,放入鸡腿肉,煎至微焦 。
4、翻面 。加盖中小火煎2-3分钟 。
5、开盖再次翻面 , 如此反复几次 , 煎至鸡肉两面都呈金黄色熟透即可 。
6、出锅即可食用 。
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