防治肿瘤1【大蒜的功效与作用图片 大蒜的功效与作用 你还不吃起来吗】大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质 , 通过增强机体免疫能力 , 阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径 , 消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险 。
大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长 , 实验发现 , 癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群 。
抗衰老2大蒜里的某些成份 , 有类似维生素E与维生素C的抗氧化 , 防衰老特性 。
抗疲劳3有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一 , 而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起 , 能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用 。
防治心脑血管疾病4流行病学研究结果显示 , 在每人平均每日吃生蒜20克的地区 , 人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区 。
大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积 , 诱导组织内部脂肪代谢 , 显着增加纤维蛋白溶解活性 , 降低胆固醇 , 抑制血小板的聚集 ,
降低血浆浓度 , 增加微动脉的扩张度 , 促使血管舒张 , 调节血压 , 增加血管的通透性 , 从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化 。
每天吃2~3瓣大蒜 , 是降压的最好最简易的办法 , 大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压 。
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