大蒜的保存方式大蒜的简单保存法? _数码科技

【最佳答案】挂藏法、油浸法、盐腌法、冷藏法1、挂藏法。如果你想吃原汁原味的新鲜蒜，不妨一次性多买点，然后把它们像编小辫一样编成蒜辫。之后，把蒜辫挂在窗外或窗边等通风处，这样就能推迟大蒜发芽的时间，每次就能吃到新鲜的大蒜了。如怕麻烦，超市里卖的透气纱网装大蒜的保存方式1挂藏法、油浸法、盐腌法、冷藏法
1、挂藏法。如果你想吃原汁原味的新鲜蒜，不妨一次性多买点，然后把它们像编小辫一样编成蒜辫。之后，把蒜辫挂在窗外或窗边等通风处，这样就能推迟大蒜发芽的时间，每次就能吃到新鲜的大蒜了。如怕麻烦，超市里卖的透气纱网装的糖葫芦状蒜倒挂在通风处也可。
2、油浸法。还有一种常见的方法，同样是先把蒜剥皮，放入干净的盒子内，在上面倒上一层植物油。这是脂肪隔离法，它能隔绝大蒜接触空气，延缓其生芽或变烂。
3、盐腌法。如果你对大蒜的新鲜度要求不高，而且蒜量又不大的话，你可以把大蒜剥皮，然后放进一个干净的盒中，再上面撒上一把盐即可。这样保存的大蒜，可以长时间不生芽。
4、冷藏法。如果你买的蒜比较少，就不适宜采取挂藏法。此时，最好把大蒜和其他蔬菜一样，放进冰箱的冷藏室。千万不要冷冻，在适宜的低温下，大蒜至少能保存半个月，既不生芽，又不会腐烂。
大蒜的简单保存法?2平时我们做菜的时候都离不开大蒜，大蒜成为日常生活中不可缺少的一样调料品，那么大蒜买太多了要如何储存它们呢？下面来介绍3种比较简单的方法。
1、悬挂法可以将家里的大蒜放到一个容器里，或者弄成一串串大蒜悬挂起来，最好挂到窗边或者通风阴凉的地方，不要被阳光直照。就能有效地延缓大蒜的发芽时间，从而较长时间保鲜。也不用担心会被虫蛀，因为是挂起来的，多数昆虫不怎么喜欢大蒜的味道。平时要用到大蒜的时候，直接拿一点来用就行。
2、冷藏法把大蒜放到冰箱储存也是一个很好的方法，因为冰箱够低温，在0-5摄氏度，大蒜是不会发芽的，就可以保持比较长的时间。但是最好要用一个单独的袋子装好，再放进冰箱，避免被冰箱里其它的细菌感染到。切记大蒜只能放在冷藏室，不可以放在其他冷冻室，这样不但会将大蒜冻坏，而且放置久了还会将大蒜冻怀。
3、腌制法有些人很喜欢用大蒜做调料，平时用的量也比较多。那就可以给大蒜剥皮，剥皮完成后把大蒜掰开，分离成很多的小瓣，接着把每一小瓣大蒜下面的根去掉，放进一个容器里，同时放入一些盐，再密封好。这样保存的大蒜也可以长时间不腐烂，不发芽。这方法操作简单方便，要用的时候，直接拿几瓣出来。希望大家学会这些方法以后，可以很好地保存大蒜。
保存大蒜的最好方法如下3把大蒜装入保鲜袋中密封起来，然后再把保鲜袋悬挂到通风的地方存放，这样能够防止大蒜生根发芽、腐烂变质。
把大蒜装入米缸中，大米能够吸收大蒜的湿气，没有湿气的话，大蒜就不会生根发芽了，但是大米也会染上一股大蒜气味。
在冬天存放大蒜的话，则可以把大蒜装入保鲜袋中，然后再放到温度比较低、空气比较干燥的地方存放，能够保证一段时间不变质。
保存大蒜的三个方法4埋藏法：埋藏沟的宽度为1至1.5米。大蒜埋藏后，不能随时进行检查，为避免在贮藏中的腐烂损失，应该在埋藏前严格挑选那些无病、无损伤的大蒜进行贮藏。大蒜的埋藏一般选用砻糠作覆盖物，首先在沟底部铺一层2厘米厚的砻糠，然后一层大蒜一层砻糠，层层堆至离地面5厘米左右时，用砻糠覆盖，不使大蒜暴露在空气中
造成一定的密封条件，抑制大蒜的呼吸作用，降低氧气含量，有利于贮藏环境中二氧化碳的沉积，为大蒜贮藏提供良好条件。
堆藏法：大蒜收获后，去除散瓣、虫蛀、带有霉变及受伤的蒜头，以免雨淋腐烂。一周左右，再进行第二次放风。这样反复进行两次，使大蒜全部干燥，然后转移到室内通风处，堆放在贮藏库或大竹筐内，保持低湿凉爽的条件，并经常检查。
大蒜怎样保存5回答大蒜在干燥、低温的地方能放2周左右。在室内存放大蒜可选择通风良好、干燥的地方作为存放场地，在保存大蒜时可以先把大蒜掰成一瓣一瓣的，然后放入保鲜袋里面用保鲜袋装好，同时可以在保鲜袋里放入一点食盐或者是一根香烟，香烟有吸附氧气的作用，可以达到保存大蒜的目的。
一、蒜可以放多久

大蒜的保存方式 大蒜的简单保存法?

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