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星空奶酪软欧包如何做 星空奶酪软欧包怎么做 (1)、食材：蝶豆花15g、开水350g、高筋面粉500g、白糖80g、酵母6g、奶粉12g、食盐5g、黄油50g、奶油奶酪200g、糖粉30g、蔓越莓干80g、芒果干80g、朗姆酒5g 。
(2)、蝶豆花和开水混合，泡软，放凉 。
(3)、蔓越莓干和芒果干放入朗姆酒中，浸泡30分钟 。
(4)、奶油奶酪软化，加入糖粉，搅拌均匀 。
(5)、取出270g蝶豆花水，加入250g高筋面粉、60g白糖、酵母和奶粉，搅拌均匀 。
(6)、发酵至2倍大 。
(7)、加入20g蝶豆花水、250g高筋面粉、20g白糖和食盐，搅拌均匀 。
(8)、加入黄油，揉匀 。
(9)、揉至可以拉出薄膜 。
(10)、发酵至2倍大 。
(11)、分成4份，揉圆，松弛15分钟 。
(12)、擀成椭圆形，涂上奶酪馅，撒上蔓越莓混合干 。
(13)、卷起，收口，发酵至2倍大 。
(14)、撒上面粉，割口 。
【星空奶酪软欧包如何做 星空奶酪软欧包怎么做】(15)、放入烤箱中，190度，烤20分钟 。

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