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牛肉汤面条配方和做法 牛肉汤面条配方和做法是啥 (1)、新鲜牛肉，挂面，蒜头，香葱，娃娃菜，盐，鸡精 。
【牛肉汤面条配方和做法 牛肉汤面条配方和做法是啥】(2)、牛肉切薄片，放入碗中，加入1勺玉米油用手抓匀备用 。
(3)、娃娃菜洗净掰小块备用 。
(4)、香葱切碎备用 。
(5)、蒜头切碎备用 。
(6)、锅里加入少许油，大火烧热，下入蒜末煸出味 。
(7)、倒入600克清水或高汤，大火烧开 。
(8)、下入90克挂面煮2-3分钟 。
(9)、捞出挂面，盛入碗中 。
(10)、将牛肉倒入锅中 。
(11)、加入娃娃菜 。
(12)、牛肉熟透时调入盐和鸡精即可关火 。
(13)、将牛肉和娃娃菜码放如碗中，倒入面汤，撒入葱花加入少许辣椒酱即可享用 。

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