春笋怎么保鲜最好春笋怎么保存时间长而新鲜( 四 ) _冰箱

新鲜竹笋如何长期保存？分享一下鲜笋的保鲜方法。
1.蒸法:将买回家的竹笋去壳，用清水洗净，切成两半。放入锅中蒸至五成熟，取出后放入阴凉通风处。这种方法适合短期食用竹笋。
2、封口法:买来的春笋表面会有很多泥土。这个时候，大家一定不要把土打扫干净。因为土壤是竹笋更好的防腐剂，也是更好的防腐剂。把竹笋用厨房纸包好，放在干燥的环境里就行了。
3、盐水浸泡法:如果买了竹笋，要在短时间内吃完。我们可以提前准备一壶盐水，然后把竹笋直接放入盐水中。浸泡半小时，然后取出，控制水分。这样竹笋可以保存半个月左右不变质。
4.清水蒸煮保存方法:将竹笋洗净切块，清水蒸煮半小时后取出放凉，装入保鲜袋放入冰箱速冻。我们也可以晒干保存，吃的时候泡在水里。
5、盐水蒸煮储藏法:如果我们想把竹笋保存很久，就把买来的竹笋去壳，分成小块。同时把锅里的水烧开，往锅里加点水，等锅里的水烧开后再加两勺盐。然后将竹笋直接放入热水中煮至生。晾干水分，放入保鲜袋，最后直接放入冰箱冷藏。方便随时食用和服用，可保存一年左右。
如何长期保存竹笋
竹笋的长期保存方法如下:
1、盐水保鲜。如果你想在短时间内吃完竹笋，我们可以提前准备一壶盐和温水。然后把竹笋直接放入盐水中，浸泡半个小时，再取出来控制水分，这样竹笋可以保存半个月左右不变质。
2、煮熟后冷藏保存。如果我们想把竹笋保存久一点，我们会把买来的竹笋剥壳，分成小块。同时，将锅里的水烧开，在锅里加入适量的水，锅里的水烧开后加入两勺盐，然后将竹笋直接放入热水中煮至生。笋干用保鲜袋包装，直接放入冰箱冷藏。它们可以随时吃，随时拿，非常方便，可以保存一年左右。
3、密封保存。买回来的春笋表面会有很多泥土。这个时候不要清理泥土，因为泥土是竹笋更好的保护剂，也是更好的防腐剂。把竹笋用厨房纸包好，放在干燥的环境里就行了。
竹笋需要多长时间处理，鲜笋需要多长时间处理？
2.蒸制保存:将竹笋煮至半熟，取出后用冷水浸泡。喝水不要过笋，吃的时候可以拿出来。可以保存2到3天。
3.冷藏:将去壳的春笋放入保鲜袋中，挤出空气体，扎紧，放入冷冻室，可保存2周左右。
4.风干保鲜:将竹笋去皮，切成两半，放在晾网上晾干，通风晾干，再制成笋干保鲜，可保存12-18个月。
无论是凉拌、油炸还是水煮，竹笋煮熟后味道鲜美，香气扑鼻，是人们喜爱的美食之一。
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