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芹菜炒香辣蟹的做法 芹菜炒香辣蟹的做法介绍 【芹菜炒香辣蟹的做法 芹菜炒香辣蟹的做法介绍】(1)、食材：梭子蟹3只、芹菜100g、色拉油 量、生抽少许、料酒少许、辣椒2个、姜少许、蒜头适量、盐适量 。
(2)、梭子蟹洗净 ， 剁小块 ， 扒去腮 。
(3)、芹菜摘去叶子去根洗净 ， 切段备用 。
(4)、油锅爆香姜辣椒蒜头 ， 倒入梭子蟹 ， 加适量的料酒 。炒至变红变香 ， 放入芹菜段翻炒一下 。加适量的生抽 ， 加适量的盐 。调味炒匀 ， 即可出锅 。

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