1、黄豆1小碗 ， 南瓜1大块，水淀粉1小碗，枸杞1小把，白糖1小勺 。
2、黄豆洗净，放入豆浆机中，加适量水 ， 接通电源，选择干豆，打成豆浆 。
3、南瓜去瓤，洗净 ， 削皮，切片 。

4、将南瓜片放入容器中，上锅蒸15分钟，至熟 。
5、蒸熟的南瓜取出，用勺子按压成泥 。
6、将打好的豆浆倒入锅中，煮至开锅 。
7、放入南瓜泥，搅拌均匀 。
8、在锅中加入适量白糖，调味 。
9、再入水淀粉勾芡，煮至开锅 。
【豆浆南瓜羹的做法窍门 豆浆南瓜羹的做法】10、出锅前加入枸杞 ， 煮至开锅即可 。

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