1、食材：南瓜、菜心、排骨、米、豉油1汤匙、糖/生粉各半茶匙 。
2、米先浸半小时，水滚加入米同煮，收细火煲10分钟 。
【南瓜排骨饭怎么做好吃 南瓜排骨煲仔饭】3、南瓜切块，排骨加入腌料腌10分钟 。另烧热锅，落油 ， 爆香蒜头，加入排骨同炒至转色时加入南瓜 ， 下盐调味，煮至南瓜表面开始熟 。

4、将炒过的排骨和南瓜连汁水倒入饭煲中 ， 略搅拌，先开大火煲至滚起，再转中小火，慢慢煲约10分钟 。
5、待煲边米饭开始熟 ， 加入菜心 ， 再煲2分钟即可 。

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