1、材料：土豆1个，香菜适量，色拉油适量，白糖10克，精盐3克，味精2克，辣椒粉少许 。
2、首先将准备好的土豆用清水清洗干净，去皮，切成丝 ， 过凉，控净水分，装入盘中备用 。

3、将香菜去掉老叶，清洗干净 ， 切成段装入盘中待用 。
4、热锅放油烧至七成热时，倒入土豆丝炸 。
5、炸至金黄色时捞出，控净油分 ， 装入大碗中，加入白糖，精盐，味精，辣椒粉 。
【大香菜怎么做好吃 大香菜怎么做好吃法大全】6、加入香菜，搅拌均匀，装入盘中即可食用 。

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