1、先把平菇掰成小朵 ， 放在水盆里 ， 在水盆中接满水 。
2、这时平菇都浮到水面上来了，用双手把它们都按进水里 ， 浸泡10秒钟 。
3、用手在水果顺时旋转几圈，再往反方向旋转几圈 。
4、附着在平菇上的杂质都被水流带出来了，沉到盆底了 。

【怎样清洗平菇最干净窍门 怎样清洗平菇最干净】5、最后再用清水冲洗一遍 ， 平菇就洗干净了！平菇表面很光滑 ， 一般不会附着脏东西，而它的背面就像扇叶，里面很容易附着杂质 。当把平菇浸透在水里时，它的扇叶就会慢慢张开，杂质就会脱离平菇 。当再用力搅动水时，水里就会产生一个旋涡，这个旋涡产生了一个向下的吸力，在这个吸力的作用下 ， 附着在平菇上的杂质就会被吸出来 。之所拟顺时针旋转后还要逆时针旋转，就是为了更彻底地清除平菇上的杂质！

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