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豆腐炒青菜根怎么做 豆腐炒青菜根的家常做法 (1)、买来的老豆腐用刀切成厚2毫米，宽3厘米，长4厘米的小豆腐块 。
(2)、买来的青菜择干净，放水里泡5分钟，再洗，洗净捞出控水 。
(3)、锅中加油烧热，倒入切好的豆腐块，油不要烧大火，待豆腐块一面炸金黄时翻至另一面，两面都煎金黄色时捞出 。
(4)、起锅加油烧热，倒入洗好的青菜翻炒，等青菜变色后放入豆腐块，翻炒均匀 。
【豆腐炒青菜根怎么做 豆腐炒青菜根的家常做法】(5)、豆腐炒好后加入盐，鸡精调味后即可盛出来 。

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