碳水化合物是什么?对人体有害吗? 碳水化合物是什么什么是碳水( 二 ) _是什么

第一，高纤维低糖碳水化合物

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蔬菜，水果以及豆类，这些食物因为膳食纤维高，同时糖分含量相对比较低，进入人体后消化吸收都会比较缓慢，胰岛素分泌稳定，这种状态下，给脂肪分解提供了一个良好的环境，因此有利于减肥。同时膳食纤维高的食材，饱腹感强烈，对于减期间也有积极作用。
因此，这类的碳水，可以在一天当中的任何一餐都可以摄入一些。特别是蔬菜，不限份量。它含有大量的抗氧化剂，能够提供相当数量的矿物质和维生素，对于减肥过程中，营养的全面平衡，身体健康，意义重大。
第二，复合碳水化合物

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糙米，燕麦，地瓜，玉米等谷物食材是营养密集的碳水化合物来源。它们的营养成分比富含纤维的碳水化合物要低一些。升糖指数不高，有利于在减肥期间食用。
比较建议在全天时间段的早午餐摄入，因为复合碳水化合物进入人体后，层层降解，消化吸收都比较缓慢，胰岛素分泌稳定，适合持续的给身体提供能量。但也要注意一点，即使是有利于减肥的食材，但也要控制好全天的热量摄入水平。
一般来说，减肥期间，每餐一个拳头大小的碳水是比较合适的。如果运动强度大，可以适当再加一到半个拳头的量。
第三，精细碳水化合物

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米饭，馒头和面条等，都属于精细碳水化合物，这类食材摄入后，会让血糖迅速升高，减肥期间并不利于脂肪的分解。
因此，精细碳水要少摄入，在全天的碳水比例中，可以占20~30%的比重。精细碳水也不是不能吃，运动后摄入是比较好的时机，运动后肌细胞对于胰岛素敏感性增强，此时，摄入精细碳水，更有利于肌纤维的修复与肌肉的合成。而且摄入的碳水是更多的是去向你的肌肉细胞而不是脂肪细胞，基本上不会当做成为脂肪储存起来。肌肉的修复，有利于瘦体重和基础代谢率的维持，对减肥持续性，避免过早进入减肥平台期很有帮助。
第四，甜品类碳水化合物

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甜品类，饮料以及其他含糖成分的碳水化合物，减肥期间不建议摄入，但也不是完全禁止。因为过于限制某些食材对于饮食的持续性并不是良性循环。其中的添加糖，游离糖，对于身体健康有负面影响。
不健康的食材，又是自己特别钟爱的，从某种意义上来说，对于减肥期间的心理上有助力作用，可以缓解减肥期间的心理焦虑以及减少身体的压力激素水平。在我的观点里，不健康的食材也是你整个饮食计划里的一个重要部分，健身不是苦行曾，也需要有聚会，有欢快，平时掌握好饮食的大原则，不健康的食材就是饮食的调整，包括欺骗餐也是类似的概念。
甜品类碳水化合物建议是在高强度运动后那一餐摄入，同样是因为运动后肌细胞对胰岛素敏感性高，基本上不会将热量储存为脂肪。但大原则依然是，全天的摄入小于消耗才能实现减肥的目标。
碳水化合物摄入建议
碳水化合物摄入建议
减肥期间不建议碳水过低，特别是女性，碳水过低会引起一系列的身体健康问题。建议全天热量有45~55%的比例来自于碳水化合物，其中80%来自复合碳水化合物。纤维是一种复合碳水化合物，可以促进肠道蠕动，有利于身体健康。建议女性每天25g+ ，男性每天38g+膳食纤维。添加糖其实是对身体有负面影响的，要严格控制。建议每天添加糖摄入量为，女性与男性25g左右，不要超过50g ，或者不超过全天热量水平的10% 。碳水中隐形添加糖需要注意。如酸奶，加糖的牛奶与咖啡、带糖的零食与坚果与早餐水果麦片等。不健康的碳水化合物是"有益补充" ，注意控制量，适可而止，频率太高，严重影响减肥效率。结束语

碳水化合物是什么?对人体有害吗? 碳水化合物是什么 什么是碳水( 二 )

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