1、煮饺子先煮皮 ， 后煮馅
2、水烧开后放进适量的盐 ， 待盐溶解后，把饺子下到锅里 ， 再盖上锅盖，不用翻动 ，不用点凉水 ， 直到煮熟 。

3、在煮饺子水烧开之前 ， 先放入一些葱尖，水开后再下饺子 。
4、为防止饺子粘锅 ， 和面时可加1个鸡蛋 。
【剩饺子怎么放再煮才不会烂皮 剩饺子怎么放再煮才不会烂】5、在将饺子放入冰箱之前，先铺上保鲜膜，将饺子滚上一圈面粉，再讲饺子放入冰箱防止饺子之间粘连 。

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