冬瓜丸子汤的做法锅仔图片冬瓜丸子汤的做法冬瓜汆丸子汤家常做法

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【冬瓜丸子汤的做法锅仔图片冬瓜丸子汤的做法冬瓜汆丸子汤家常做法】By Summer????
用料冬瓜 309克牛肉/猪肉 200克鸡蛋半个葱 20克左右姜 20克左右玉米淀粉 10克香菜 1棵鸡精 3克香油 5克六月鲜10克轻盐原汁酱油 15克盐适量
做法步骤

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1、冬瓜去皮洗净，切片备用。

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2、加入调料、香葱、姜搅拌。

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3、朝着一个方向搅拌，使肉馅上劲儿，成团后不易散开。

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4、汤锅烧清水，水开后放入肉丸，

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5、肉丸定型，放入冬瓜，中小火煮熟。

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6、放入适量盐，出锅后根据个人口味，放香葱、香菜调味。
冬瓜的营养功效消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；
久病与阳虚肢冷者忌食。
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