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鱼干吃了对身体好吗 鱼干吃了对身体好不好 【鱼干吃了对身体好吗 鱼干吃了对身体好不好】鱼干吃了对身体不好 。
(1)、鱼干是新鲜鱼晒制后得来的 ， 鱼在晒制的过程中 ， 它的营养物质会不断流失 ， 不过由于水分的流失 ， 食物的营养物质都得到了浓缩 ， 尤其是所含的蛋白质是非常高的 ， 每日摄入蛋白质可以提高我们的免疫力 。
(2)、需要注意的 ， 在制作鱼干的时候 ， 容易沾染一些细菌 ， 而且鱼干腌制是需要大量的食盐 ， 所以有很多的亚硝胺 ， 这种物质是会致癌的 。

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