1、水泡法，将葛根切片之后就放进水里浸泡 ， 直到将葛根里的黄酮素泡掉再晒干，这样就不会变黑；
2、熏制法，用硫磺来熏葛根，这样葛根晒干后就不会变黑；
【葛根怎么晒干 葛根怎么晒干才是白的】3、烘干法，或者将葛根直接快速烘干 ， 而且这样比晒干更利于保存 。
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