1、食材：金针菇250克、黄瓜150克、香葱15克、生抽适量、醋适量、大蒜适量、盐适量 。
2、把金针菇去根洗干净 。
3、准备一锅热水 ， 加入金针菇 。
4、焯三分钟后取出沥干 。
5、把香葱和大蒜切碎 。
6、把沥好的金针菇放进盘子里 。
7、然后放上大蒜、鸡精和盐 。
8、再撒上香葱 。
9、浇上生抽适量 。
10、把油烧烫浇在金针菇上 。
【葱油金针菇怎么做 葱油金针菇怎么做好吃窍门】11、再倒入醋，盘子四周摆上黄瓜片即可 。
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