食材：西红柿适量 。
1、翻炒至西红柿外皮有明显软化，然后倒入料酒、酱油适量 。中小火慢炖出汁液 。
【番茄怎么煮烂成汁 西红柿怎么炒出浓的汁】
2、可以加入适量的番茄酱，继续加少量水焖3-5分钟，不仅能够使汁液浓稠，还能增添酸甜的口感 。
3、在番茄稍微变软后加入红酒醋与砂糖 ， 拌炒均匀 。放入烤箱，250度烤30分钟直到部分番茄表面微焦 。

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