【蒸包子能用蓬松剂吗 蒸包子能用蓬松剂吗为什么】1、蒸包子时可以用膨松剂 。膨松剂是一种食品添加剂 ， 主要的作用是让面食在蒸的过程中产生一股气体 ， 面食就会变得蓬松软化，但不要加入过多，同时蒸熟后也不要立即揭开锅盖，以防止出现变软的现象 。
2、包子是很多人都较为喜欢吃的食物，不仅口感好且营养健康，但在蒸包子的时候通常情况下是可以放入膨松剂的，它主要增加包子的发酵时间，也是常见的一种食品添加剂，加在包子中能让包子更有弹性有口感 。
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