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鸡爪梨如何挑选 鸡爪梨怎么挑选 (1)、成熟的鸡爪梨是黄褐色或棕褐的，果柄膨大呈肉质形状，有分支，大多扭曲不规则，形似鸡爪，放在嘴边里一咬好像是有一种梨一样的味道，大概是这种原因人们才会把这种果子，叫做鸡爪梨 。
【鸡爪梨如何挑选 鸡爪梨怎么挑选】(2)、种子扁平圆形，背面稍隆起，腹面较平坦，直径3—5mm，厚1—1.5mm，表面红棕色、棕黑色或绿棕色，有光泽，于扩大镜下可见散在凹点，基部凹陷处有点状淡色种脐，顶端有微凸的合点，腹面有纵行隆起的种脊 。种皮坚硬，胚乳乳白色，子叶淡黄色，肥厚，均富油质 。气微，味微涩 。以身干、色红棕、有光泽、无虫蛀、无杂质者为佳 。
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