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红薯怎么挖不会挖烂1如果是自家种植的红薯，在收割红薯的时，就要注意，用铁锹在土壤下挖10-15厘米，这样可以将红薯埋在地底下所有的根系全部拔起来。因为红薯的根系都是比较脆弱的，稍微碰一下，就可能会出现伤痕，因此在挖红薯的时候，一定要格外小心。根系保存完整的红薯可以保存的时间更长。碰上的红薯保存的时间会缩短。另外，将红薯拔上来之后，可以小心的抖落多余的泥土，但是千万别将红薯清洗干净，直接存储比较好。
挖出来的红薯怎么保存21.准备一些废旧的报纸，将表面晾干的红薯分别用报纸包裹起来，这样就可以避光，而且还可以有足够的空气流通，可以防止红薯腐烂。
【如何挖红薯出的多还不断红薯怎么挖不会挖烂挖出来的红薯怎么保存】2.取一个盒子或者篮子，将用报纸包好的红薯挨个放在盒子里或者篮子里，不要密封起来。同时可以在里面放一个苹果，这样可以有效的防止红薯发芽。
3.将红薯放在温度大约在12-16摄氏度的阴凉、通风的地方。如果家里有地窖或者地下室的话，放在地窖或者地下室的话，效果是最好的。
红薯发霉了还能吃吗3红薯的主要成分是淀粉以及水分，这就意味着，只要红薯发霉了，霉菌就不可能会乖乖呆在已经发霉的部位的，肯定是会向未发霉的部分转移的，红薯被感染了霉菌之后，在其表面和内部都会有大量的霉菌滋生，即使将肉眼见到的发霉部分切掉，也不适合再食用。

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