文章插图
藕丁饺子馅如何做 藕水饺馅的做法 (1)、小麦面粉加入生鸡蛋，放水(一点点加)渐渐地揉至面糊 。
(2)、揉好面糊后，醒20分钟 。
(3)、把面糊揉发展条，揪成小剂子，擀成饺皮(正中间略微厚些，边沿薄点，不容易破) 。
(4)、生猪肉剁馅(肥三瘦七的占比)
(5)、连藕莴笋清洗，莴笋只取材芹菜根，叶片不必，绰水后剁碎丁 。
(6)、把莴笋放进肉沫中一起再切碎一点，再添加连藕丁、生姜沫、盐、生抽酱油、香油翻拌 。
【藕丁饺子馅如何做 藕水饺馅的做法】(7)、用水饺包包入包馅就可以 。

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