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虎皮尖椒酿肉的做法 虎皮尖椒酿肉的做法分享 (1)、主料:尖椒6个、猪肉馅若干 。
(2)、辅料:生抽1勺、葱姜蒜若干、白胡椒粉1小勺、生粉若干、老抽1勺、料酒1勺、鸡精1小勺、糖1小勺、盐1小勺、香油2滴 。
(3)、猪肉剁成馅,加入盐,生抽,生粉,鸡精,料酒,糖 。跟各类配料放一起,搅拌腌制10分钟 。
(4)、尖椒去蒂,把里面的籽取出 。
(5)、用筷子把酿好的肉塞进尖椒里 。
【虎皮尖椒酿肉的做法 虎皮尖椒酿肉的做法分享】(6)、调好酱汁,半碗水,一勺酱油,一勺生抽,胡椒粉 。
(7)、锅内坐油,下尖椒,煎至表面熟 。
(8)、将刚刚调好的酱汁倒入锅中,开大火,焖至酱汁全部吸收 。
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