发红的甘蔗可以吃吗发红的甘蔗可以吃吗吃了中间发红的甘蔗怎么办 _吃了中间发红的甘蔗怎么办

发红的甘蔗可以吃吗1视情况而定。
若是发红部位比较多的甘蔗是不建议食用的，甘蔗发红是代表其中含有霉菌以及霉菌的代谢物质，属于变质现象，变质后的甘蔗是不建议食用的。
发红部位以及其周边都会含有大量的霉菌以及霉菌的代谢产物，所以发红部位比较多的甘蔗是不建议食用的。
若是是发红部位非常少的甘蔗则是可以适量食用的，霉菌的蔓延需要一定的时间，若是甘蔗是白中带黄的正常颜色的话，则可能其中是没有霉菌或者只有少量的霉菌的，适量食用并不不会引起不适。
吃了中间发红的甘蔗怎么办2看食用量。
若是食用少量的发红甘蔗的话，其霉菌量并不会引起身体的不适，但是为了自身的健康还是要进行24小时的观察，若是出现了不适症状的话，则需要立即就医。
若是吃了比较多的发红甘蔗的话，则可能会引起中毒反应，因为霉菌中含有节菱孢霉菌，这类霉菌会产生有害的毒素3-硝基丙酸，0.5g的3-硝基丙酸就会引起中毒现象，食用过度的话可能会引起中毒反应，其中毒反应在2-5小时之内会发病。
【发红的甘蔗可以吃吗发红的甘蔗可以吃吗吃了中间发红的甘蔗怎么办】若是在食用后出现了恶心、呕吐、腹痛等中毒反应的话，则需要立即就医，在医生的检查下治疗。
甘蔗怎么挑选3挑选粗细甘蔗在挑选的时候要观察其粗细程度，最好是挑选粗细均匀且直的甘蔗，不要挑选过粗的甘蔗，也不要挑选过细的甘蔗。
挑选颜色在选择甘蔗的时候，要挑选表皮颜色黑的，越黑越甜，并且最好能够选择表面色泽光亮，并且挂有白霜的甘蔗。
挑选内部将甘蔗的切开一些，观察甘蔗的内部是否新鲜，一般新鲜的甘蔗的内部呈现的是乳白色，并且带有清香，若是出现发红、发褐，并且有酒精味的话，则说明其可能变质或者不新鲜，则不可挑选。
甘蔗怎么保存4去皮甘蔗去皮的甘蔗保存的话，则是先将其切成合适的大小，然后放入保鲜袋中密封，尽可能是将其中的空气抽出，然后放入冰箱冷藏保存，一般能够保鲜保存1-2天左右。
带皮甘蔗没有削皮的甘蔗则比较好保存，只要将其放入一个避风且湿度适中的环境下，然后将一些甘蔗的叶子放在甘蔗上保存即可，这种方式一般可以保存1个月之久。

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