1、辅料：胡萝卜、小甘蓝、香菇、洋葱、土豆、西芹；
2、调料：盐、白糖、面粉、胡椒粉、辣酱油、黄油、香叶、番茄沙司；
3、将羊肉洗净切成块加胡椒粉、辣酱油腌制片刻 ， 再将各种蔬菜分别切好；
【罐焖羊肉怎么做 闷罐羊肉】
4、坐锅点火，放入黄油，化开后放少许面粉炒香后取出；
5、坐锅点火放入黄油，加香叶炒香后放入羊肉煸炒片刻 ， 放入蔬菜，倒适量水，加盐、白糖、番茄沙司调味，大火烧开后倒入罐中小火炖一个半小时，食用时依个人口味添加黄油面粉即可 。

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