1、食材：干金针菇500g、干蒜头30g、生姜20g 。
【干金针菇怎么做好吃 干金针菇怎么做好吃简单】2、清蒸金针菇：将干金针菇清洗干净后，装入碟中，放入锅中清蒸即可 ， 蒸好之后，在表面淋上煮好的热油、蒜头、姜蓉、葱花，即可上桌：
3、金针菇瘦肉汤：将金针菇清洗干净，将瘦弱切成小片状 。锅中放入水 ， 金针菇也放入一起煮 。水煮开之后，放入瘦肉，再次煮开，即可调味，上碗了 。

4、金针菇炒肉：金针菇炒肉丝也是简单的菜肴 ， 将金针菇洗干净切去头部脏的东西 ， 掰成小块 。将瘦肉放入热锅中翻炒，再放入金针菇一起翻炒，加入30g水，加盖煮5分钟，即可上碟 。
5、凉拌金针菇：将金针菇清洗干净，蒸熟之后，加入葱花、好友、酱油、生姜等一起凉拌即可上桌 。

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