炉果的正宗做法和配方如何做炉果和配方 _生活百科

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炉果的正宗做法和配方如何做炉果和配方 (1)、主料：低筋面粉125克、玉米粉125克、玉米油80克、白糖50克、鸡蛋1个、白芝麻20克。
(2)、辅料：无铝泡打粉1.5克、小苏打1克、黑芝麻5g 。
(3)、打一个鸡蛋。
(4)、搅打均匀（一部分和粉，一部分刷表面）。
(5)、盆中倒入35克蛋液、玉米油、糖。
(6)、搅打均匀，等到糖融化。
【炉果的正宗做法和配方如何做炉果和配方】(7)、之后将粉质材料混合后筛入盆中。
(8)、压拌至无干粉再倒入黑芝麻。
(9)、用手和成团。
(10)、之后放入保鲜袋中。
(11)、用擀面杖压成厚薄长短一致的方块，静置30分钟。
(12)、连着保鲜膜一起剪开。
(13)、将方块切成若干小方块。
(14)、170度预热烤箱，然后用刷子将表面少量多次刷上一层薄薄的蛋液。
(15)、均匀撒上黑芝麻。
(16)、将小方块小心摆入烤盘，放入烤箱烘烤18分钟出锅即可。

炉果的正宗做法和配方 如何做炉果和配方

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