【酸三色好吃吗 酸三色是什么】那些年，我们吃过的糖果——大白兔、红虾酥、话梅糖，但水果糖里最经典的恐怕要数酸三色了 。

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酸三色是什么
是一种水果糖，在过去的“合作社”有售，用红、黄、绿三色塑料包装，吃的时候一般是在嘴里含着，不嚼，时间久了嘴里麻麻的，并带有浓郁的水果香气 。那时在很多孩子心中，是难得的美味 。
酸三色果酱做法
第1步用淡盐水把草莓洗净后，去蒂，将洗净的草莓放置在晾网上，沥净水分；
第2步柠檬去蜡洗净后，切成厚度为0.5公分的薄片，将沥干水份的草莓切成大块放入碗中，放一层草莓丁撒一层白砂糖；

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第3步静置2-3小时候，待其果汁充分渗出，将草莓丁、渗出的果汁和冰糖、清水一起倒入锅中 。
第4步加入四至五片鲜柠檬，开大火，边煮边撇去浮沫，待开锅后，可转为中火（为防止糊底） 。
第5步熬煮期间可用木铲不时搅拌至浓稠即可关火 。

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