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糖醋里脊盖浇饭 糖醋里脊盖浇饭的做法 (1)、用料：牛肉粉1小勺、里脊肉200克、米饭、洋葱50克、胡萝卜50克、青椒80克、葱适量、姜适量、酱油1小勺、黄酒1大勺、蛋25克、白胡椒粉少许、干淀粉2大勺、番茄沙司2大勺、醋一大勺、糖一大勺、水淀粉一大勺、香油1大勺 。
(2)、在锅中倒入适量的食用油 ， 加热至180° 。
(3)、此时将肉片放入用筷子快速拨开 。
(4)、炸大约90秒后 ， 放入洋葱、胡萝卜 。
(5)、加入青椒 ， 再炸20秒捞出沥干油分 。
(6)、锅中加入1大勺油烧热 ， 放入葱姜爆香 。
(7)、加入番茄沙司、酱油、醋、糖炒至糖分完全融化 。
【糖醋里脊盖浇饭 糖醋里脊盖浇饭的做法】(8)、加入清水 ， 接着放里脊肉、洋葱、胡萝卜、青椒和牛肉粉 ， 一起翻拌炒匀 。
(9)、最后加入水淀粉勾芡 ， 滴入香油拌匀 ， 浇在米饭上即可 。
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