1、食材：莲花白500g，花椒适量，干辣椒适量，生姜适量 ， 蒜适量 。
2、将莲花白用手撕成小片，清洗干净 。
3、将生姜、蒜、干辣椒清洗干净 ， 生姜和蒜切成小片，干辣椒切成两段，放入碗中 。【炒莲花白做法 炒莲花白怎么做】

4、开火，放入适量的油和盐，再放入生姜、蒜、干辣椒，大火翻炒1分钟 。
5、放入莲花白，大火翻炒2分钟，然后加入少量的水，翻炒3分钟 。
6、关火，装盘，美味的莲花白就出锅了 。

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