1、用料：鱼1000克、面筋1份、葱姜适量、辣酱适量、生抽适量、料酒适量、玉米油适量、白糖适量、小葱适量 。【面筋怎样做好吃 面筋怎样做好吃窍门】

2、做法：锅里加油，小火将大葱下锅煎至出味 。姜片及辣椒干下锅煎出味 。鱼块下锅焖煮 。
3、辣酱、生抽、白糖、料酒调配一份酱汁 。加水焖炖半小时，加面筋中火焖炖二十分钟 。撒葱花即可 。

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