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香菜根如何拌好吃 拌香菜根的做法 (1)、材料：香菜根 ， 5000克；酱油 ， 2000克；花椒 ， 100克；鲜姜 ， 少许；精盐 ， 1000克 。
(2)、将香菜根摘去细毛、洗净后用开水烫一下待用；
【香菜根如何拌好吃 拌香菜根的做法】(3)、姜切成细丝 ， 花椒、精盐、酱油加水烧八成开 ， 晾凉后拌入备好的原料一起 ， 入缸后封好口 ， 10天左右即可食用 。

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