文章插图
酸菜鱼片制作方法 酸菜鱼片做法 (1)、主料：酸菜500克、鲢鱼500克、香菜20克、葱20克、大蒜20克、姜10克、盐少量、花椒面少量、花椒少量、八角少量、淡味生抽10毫升、调和油20毫升、淀粉少量；
(2)、准备以下食材：酸菜洗净后切成小块状，花鲢鱼肉切片，不要太薄，香菜、葱、姜和大蒜切成图中的形状；
(3)、花鲢鱼片中放入少量盐、花椒面和一小勺淀粉拌匀；
(4)、炒锅中放入水，水沸腾后将鱼片放入锅中；
(5)、鱼片变色后将鱼片捞出；
(6)、炒锅中放入调和油，油热后放入花椒、八角、葱、姜和大蒜爆出香味；
(7)、将酸菜放入锅中，翻炒几下，放入适量淡味生抽，翻炒几下后放入适量水，炖一会后放入花鲢鱼片；
【酸菜鱼片制作方法 酸菜鱼片做法】(8)、继续炖一会后放入香菜即可；将炖好的酸菜鱼片盛入汤碗中开吃 。

• 洋葱排骨煲制作方法 洋葱排骨煲的做法
• 米粑的制作方法馅料 如何制作米粑馅料
• 手工虾滑的制作方法 手工虾滑如何制作
• 鸡汤调制方法 鸡汤制作方法
• 酸菜炒鸡胗的做法 酸菜炒鸡胗的烹饪方法
• 酸菜豆芽如何做好吃 酸菜豆芽的烹饪方法
• 鸡肉的制备方法 鸡肉块的制作方法
• 凉粉皮的制作方法 凉粉的制作方法
• 烙玉米饼制作方法 玉米面饼子的做法
• 酸菜吃多了有啥危害 经常吃酸菜的危害