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泥鳅鱼的刺如何处理 泥鳅鱼的刺处理方法 【泥鳅鱼的刺如何处理 泥鳅鱼的刺处理方法】(1)、先把泥鳅洗干净后，在热水里烫一下，待温度降低到可接受时，一手摁住头，另一手拿水果刀从头部刺下去，拿住头的手拖拽便可 。重复以上动作，便可把泥鳅肉完整分下来，刺也出来了 。
(2)、泥鳅是鳅科、泥鳅属鳅类 。体长形，呈圆柱状，尾柄侧扁而薄 。头小 。吻尖 。

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