电饭煲蛋糕没有蛋糕键按哪个功能 电饭煲蛋糕没有柠檬可以拿什么代替 做蛋糕可以用陈醋吗

电饭煲蛋糕没有柠檬可以拿什么代替1三种解决方法:1.不放柠檬汁;2.加入橘子汁或者橙子汁;3.加入食用醋 。
制作电饭煲蛋糕的时候 , 之所以要加入柠檬汁 , 主要是为了去除鸡蛋的腥味 , 另外还有增加蛋糕风味的作用 。因此如果没有柠檬 , 那么不加入柠檬汁对于蛋糕的品质也是没有影响的 , 如果一定要加 , 可以加入橘子汁、橙子汁或者食用醋 , 同样能够起到去蛋腥、增加风味的作用 。
做蛋糕可以用陈醋吗2不建议用陈醋 。
做蛋糕的时候加入柠檬汁或者醋 , 主要是为了去蛋腥、增加风味 , 起到锦上添花的作用 , 即便不加影响也不大 。
而陈醋一般是褐色的 , 而且陈醋的味道比米醋或者香醋要重 , 口味更浓郁 , 用来做蛋糕首先会影响到蛋糕的口味 , 同时还会影响蛋糕的颜色 , 因此并不建议在做蛋糕的时候加陈醋 。
电饭煲什么键可以代替蛋糕键3可以用电饭煲的煮饭按键 。
电饭锅没有蛋糕键同样也可以制作蛋糕 , 只需将电饭锅按到煮饭键即可 。等电饭锅第一次跳闸之后 , 可以用湿毛巾盖住出气口 , 然后再重新按下去 , 一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可 。
如果你做的蛋糕比较大 , 可以再重复按下煮饭键 , 多焖10分钟左右 。
用电饭煲做蛋糕需要什么材料4用电饭煲做蛋糕 , 一般需要鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白砂糖、油、盐、醋或柠檬汁 。
用电饭煲怎么做蛋糕食材:鸡蛋4个、牛奶100g、面粉160g、白砂糖90g、油盐少许、醋或柠檬汁少许 。
做法
1.准备好所有材料 , 蛋黄、蛋清分离 。
2.蛋黄加入1/3的糖 , 少许油 , 再加入牛奶搅拌起泡泡 。最后加入面粉调成糊 。
3.打蛋清的过程很重要 , 剩下的白糖分三次加入 。为了突出甜味 , 可以加入少许盐 。然后加上少许白醋或柠檬汁可以去掉鸡蛋的腥 。
4.打蛋白大约五分钟 , 蛋清打成奶油的形状就可以 。
5.把蛋清分三次倒进蛋黄里面搅拌 。注意 , 一定要从底下往上翻 。
【电饭煲蛋糕没有蛋糕键按哪个功能 电饭煲蛋糕没有柠檬可以拿什么代替 做蛋糕可以用陈醋吗】6.电饭煲按下煮饭键 , 预热3分钟 , 然后倒进少许油晃一下 , 让它均匀的涂满锅底 , 最后把蛋糕糊倒入锅中 , 蹲几下锅把泡泡震出来 。
7.盖上盖 , 按下煮饭键25分钟 , 时间到了之后先不要着急打开 , 闷3~5分钟再打开 , 即成 。